Rendang Kemasan Paling Enak

Rendang Kemasan Paling Enak - Rendang Daging Sapi

1 Pack isi 200 Gram, Bisa di Pakai Untuk 5x Makan

Hemat Waktu : Selamat ya, Bunda sudah menghemat 5,5 jam waktu memasak rendang daging sapi dan hanya butuh 5 menit saja untuk penyajiannya.

Bebas Stress : Bunda tetap bisa menjaga putra dan putri dan melakukan aktifitas lain di rumah tanpa perlu waktu yang rutin mengecek masakan di dapur karena rendang daging sapi telah siap di sajikan.

Bebas Keringat dan Panas : Bunda tidak harus berkeringat karna panasnya udara di dapur saat memasak rendang daging sapi.

Makin di Sayang Ayah dan Putra & Putri : Rendang daging sapi siap dinikmati untuk lauk makan siang ayah di kantor dan putra-putri Bunda

Makan Rendang Tanpa Ribet –  Berbentuk Kotak Mudah di Makan

Hemat Tenaga : Potongan rendang daging sapi sudah dipotong kotak yang siap dimakan tanpa harus memotong-motong lagi. 

Gigi Aman : Rendang daging sapi lembut, saat digigit langsung hancur tanpa perlawanan sehingga gigi tidak sakit saat makan.

Bahan Berkualitas : Rendang daging sapi dari daging sengkel sapi pilihan yang saat di masak selama 5.5 jam jadi sangat lembut dagingnya.

Meningkatkan Nafsu Makan : Bumbu rempah yang digunakan membuat rendang daging sapi tercium bau yang khas menggugah selera

WarungMama.com – Pesona Montreal, Kota Wisata Cibubur

Cara Memasak Rendang Daging Sapi Agar Cepat Empuk Dan Enak

Cara Memasak Rendang Daging Sapi Agar Cepat Empuk Dan Enak

Hai Bunda . . . sayang sekali rasanya jika kita sudah buat bumbu rendang daging sapi yang lezat, tetapi daging rendang daging sapi nya malah alot dan keras waktu dimakan 🙂

Pasti kecewa kan, Bun? Agar tak kejadian, Mama perlu tahu cara memasak rendang daging sapi agar cepat empuk dan enak.

Kalau semua langkah-langkah proses yang WarungMama yang share ini bunda ikuti dengan benar, keluarga di rumah pasti makin sayang dan selalu merindukan Bunda bikinin rendang daging sapi lagi kalau sudah habis.

Memilih Bagian Daging Sapi yang Tepat

Apabila Bunda sudah memilih bagian yang pada dasarnya sudah empuk maka masalah daging rendang yang alot tidak akan muncul saat selesai proses memasaknya.  Penggunaan tenderloin (has dalam). Ini akan membantu proses pengolahan rendang lebih cepat.

Tetapi kalau Bunda mau mengikuti resep otentik rendang yang masyarakat Minang gunakan bukanlah bagian tenderloin. Rendang daging sapi umumnya menggunakan bagian paha seperti sengkel.  Alasannya adalah rendang asli Minang membutuhkan waktu lebih lama dalam proses mengolahnya agar bumbunya meresap sempurna. Karena bagian ini lebih padat, jadi tidak mudah hancur saat dimasak lama.

Memotong Daging dengan Tepat

Teknik memotong daging mesti Bunda perhatikan juga ya. Pastikan Bunda membuat potongan-potongan rendang dengan tepat.   Cara membuat daging empuk, Bunda bisa memotongnya dengan melawan arah serat pada daging. Tujuannya, mencegah daging agar tidak alot dan susah dikunyah saat dimakan. 

Oh ya Bunda, selain cara diatas, buatlah potongan yang agak tebal agar tidak mudah hancur saat dan membuat bumbu mudah meresap saat dimasak.

Merebus Daging Terlebih Dahulu

Merebus adalah teknik mengempukkan tekstur untuk banyak makanan, tak terkecuali daging sapi. Bunda juga bisa melakukannya tanpa perlu menaburi bumbu apapun sebelum mengolah daging.  Selain untuk alasan membuat daging empuk, merebus juga akan membunuh bakteri berbahaya dalam daging yang bisa menyebabkan gangguan pada saluran pencernaan. 

Agar hemat gas, Bunda bisa gunakan metode 5-30-7, yakni mulai dengan merebus daging 5 menit dalam air mendidih. Selanjutnya, tutup panci dan diamkan selama 30 menit. Terakhir, masak lagi selama 7 menit sebelum Bunda olah.

Marinasi dengan Nanas atau Jahe Parut

Marinasi juga Bunda perlukan untuk mengempukan daging. Ada dua bahan populer yang biasa di gunakan untuk tujuan ini.

Pertama, nanas parut, dengan cara mengupas dan haluskan nanas, lalu rendam daging selama 30 menit dalam parutan. 

Kedua, jahe parut, dengan cara melumuri daging dengan parutan jahe ke seluruh bagian dalam beberapa menit.

Kedua bahan di atas punya enzim berjenis protease yang mampu mengurai protein dalam daging sapi. Kalau protein ini terurai, daging bisa jadi lebih empuk.

Memasak dengan Api Kecil

Kesalahan umum yang paling sering terjadi pada mereka yang baru pertama kali masak rendang adalah tidak memperhatikan pengaturan api. Jangan sampai Bunda juga kaya gini ya!

Api yang terlalu besar membuat rendang jadi cepat kering dan gosong, yang berpengaruh pada tekstur jadi alot. 

Cara masak daging sapi yang benar adalah menggunakan api kecil. Tujuannya, agar rendang dapat Bunda masak dalam waktu yang lebih panjang. Bukan hanya membuat tekstur jadi semakin empuk, cara ini akan membuat bumbu benar-benar meresap dengan baik.

Jika Bunda mengeksekusi semua proses di atas dengan baik, rendangnya pasti empuk.

Jika Bunda TIDAK MEMILIKI BANYAK WAKTU

Silakan cek RENKO (RENdang daging sapi KOtak) produksi kami.